Профориентационная программа реализуется на базе Центра опережающей профессиональной подготовки в рамках национального проекта «Образование». Благодаря ей дети бесплатно во внеурочное время проходят обучение в региональных колледжах и техникумах.
В Череповецком торгово-экономическом колледже сейчас преподают курсы по профессиям «Повар» и «Пекарь». 37 ребят изучают основы поварского и пекарского дела, знакомятся с общими принципами технологии, материалами, методами контроля и организации производства.
Как отмечают преподаватели, уже в возрасте 14-16 лет подростки могут освоить профессиональные навыки и утвердиться в правильности выбора сферы будущей деятельности. Программа рассчитана на месяц.
«Профориентация со школьной скамьи – это основа для построения профессиональной траектории, формирования мотивов деятельности, способностей, знаний, умений и навыков. Профессии повара и пекаря всегда будут востребованы в сфере общественного питания региона, - отметила директор Центра опережающий профессиональной подготовки Алла Петрова. - После обучения ребята смогут трудоустроиться не только в каникулярный период, но и в свободное от учебы время».
Центр опережающей профессиональной подготовки дает возможность будущим
выпускникам определиться с выбором профессии и предлагает на выбор
различные образовательные программы: профессии повара, пекаря,
кондитера, столяра, продавца, чертежника-конструктора, маляра, швеи,
сварщика, лесовода, секретаря, и другие.
Правительство Вологодской области